Network
BERITASUKOHARJO.com - Punya telur, wortel dan juga buncis di kulkas, sebaiknya dibikin menu sederhana ini saja, yuk! Kamu bisa menyajikan menu sederhana ini untuk keluarga tercinta.
Dijamin anggota keluarga akan ketagihan dengan rasanya. Apalagi menu sederhana ini dimakan dengan nasi hangat dan juga sambal.
Wah, menu sederhana dari telur, wortel dan buncis ini dijamin super enak dan resep membuatnya pun sangat mudah.
Kamu cukup memotong-motong bahannya dan dimasak sebentar saja bakalan jadi menu sederhana yang super enak.
Baca Juga: Resep Membuat Cemilan Tahu Aci, Makin Enak Dicocol dengan Sambal Kacang, Yuk Cobain!
Penasaran bagaimana resep lengkap dari menu telur, wortel dan buncis ini? Berikut BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resepnya dari kanal YouTube Tri Pujis.
Bahan:
125 gr buncis
1 buah wortel
2 butir telur
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
Secukupnya lada bubuk
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahan di atas, ya. Kemudian, cuci bersih buncis dan wortel. Lalu, tiriskan sebentar.
Setelah itu, belah buncis menjadi dua bagian. Tak perlu dipotong lagi, ya. Cukup dibelah dua saja. Lakukan hingga buncis habis. Setelah itu, sisihkan sebentar.
Baca Juga: Resep Bakso Tahu Kuah Gurih, Ternyata Gak Kalah Nikmat Dibanding Bakso Daging, Kamu Harus Coba!
2. Selanjutnya, potong-potong wortel membentuk korek api. Bentuknya sesuaikan saja dengan selera masing-masing, ya. Lakukan hingga selesai, sisihkan.
3. Setelah itu, lanjut untuk memotong bawang merah, bawang putih dan juga cabe merah keriting. Nah, untuk cabe merah keriting, dipotong serong saja, ya agar tampilannya lebih menarik dan menonjol.
Bila suka masakan pedas, boleh menambahkan cabe rawit dalam resep ini. Sisihkan terlebih dahulu.
4. Selanjutnya, siapkan wajan yang berisi minyak. Lalu, pecahkan telur ke dalam minyak panas. Orak-arik telur hingga matang, ya. Setelah telur matang, angkat an sisihkan sebentar.
5. Selanjutnya, di wajan bekas menggoreng telur tadi tambahkan lagi sedikit minyak. Lalu, masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalamnya.
Aduk-aduk semuanya hingga mengeluarkan bau harum.
Baca Juga: Resep Tumis Terong Kecap, Menu Makan Siang Sederhana yang Nikmat dan Bikin Ketagihan
6. Nah, setelah mengeluarkan bau harum, masukkan lagi cabe merah keriting yang sudah dipotong serong tadi. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
7. Setelah tercampur merata, masukkan wortel yang telah dipotong korek api tadi, ya. Tumis hingga harum dan wortel agak layu. Setelah agak layu, tuangkan air secukupnya.
Fungsinya agar bumbu bisa meresap sempurna. Aduk-aduk sebentar hingga merata.
8. Setelah itu, masukkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan juga lada bubuk. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata, ya.
9. Nah, apabila sudah tercampur merata, masukkan buncis yang sudah dibelah tadi, ya. Aduk-aduk kembali hingga buncis layu.
Baca Juga: Resep Dadar Gulung Pisang Coklat keju, Cemilan Manis yang Cocok untuk Isian Snack Box
10. Apabila buncis sudah layu, masukkan telur yang sudah digoreng orak-arik tadi, ya. Diaduk-aduk kembali hingga tercampur merata dan matang semuanya.
Sebelum diangkat, pastikan rasanya sudah pas. Bila belum pas, boleh tambahkan lagi bumbunya. Selanjutnya, angkat dan sajikan di atas piring saji.
Menu olahan telur, wortel dan buncis ini sangat enak dan super praktis. Kamu wajib coba resep sederhana ini. Selamat mencoba, ya.***
