Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika punya pisang dan kulit pangsit, dibikin cemilan bolen pisang aja, yuk! Rasanya sangat enak dan bikin ketagihan.
Kamu wajib coba cemilan bolen pisang ini sekarang juga, apalagi resep bolen pisang ini sangat praktis dan anti gagal.
Hanya menggunakan kulit pangsit saja kamu sudah bisa membuat cemilan bolen pisang yang super renyah ini.
Jadi, kamu tidak perlu berlama-lama lagi untuk membuat kulit bolen pisang yang berlapis-lapis. Kamu bisa menggunakan kulit pangsit yang super praktis dan anti gagal.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resep praktis bolen pisang dari kanal YouTube Tri Pujis.
Bahan:
5 buah pisang
300 ml air
100 gr gula pasir
1 sdm margarin
Kulit pangsit secukupnya
Coklat batang
1 butir telur sebagai olesan
Keju parut
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, kupas pisang kepok. Boleh menggunakan pisang apa saja asalkan sudah matang.
2. Kemudian, potong dua pisang kepok. Lakukan hingga selesai. Potongannya tergantung dengan ukuran pisang.
Apabila pisang berukuran besar, boleh dipotong menjadi tiga bagian. Jika sudah selesai dipotong semua, sisihkan sebentar, ya.
Baca Juga: Resep Kangkung Sambal Bawang, Menu Rumahan Sederhana yang Menggugah Selera
3. Selanjutnya, siapkan teflon atau panci. Lalu, isi dengan air dan juga gula pasir. Aduk-aduk hingga gula pasirnya larut. Kemudian, nyalakan kompor.
4. Lalu, masukkan pisang yang sudah dipotong-potong tadi. Diaduk-aduk hingga tercampur merata.
Dimasak hingga airnya menyusut. Jika airnya sudah menyusut, masukkan margarin. Aduk-aduk kembali hingga pisang kecoklatan.
5. Apabila pisang sudah kecoklatan, artinya pisang tersebut sudah matang. Angkat dan pindahkan ke atas piring. Diamkan beberapa menit hingga dingin.
6. Nah, apabila pisang sudah dingin, belah pisang tapi jangan sampai putus, ya. Cukup dibelah sebagian saja.
Lalu, masukkan coklat batang ke dalam belahan pisang tersebut. Lakukan hingga selesai, ya.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Pedas Manis, Rasanya Bikin Nagih Apalagi Disantap dengan Nasi Hangat
7. Selanjutnya, siapkan kulit pangsit. Lalu, letakkan potongan pisang yang sudah diisi coklat batang tadi ke atas kulit pangsit yang sudah dilebarkan.
Tiap sisi kulit pangsit diolesi dengan sedikit air agar mudah menempel saat direkatkan nanti.
Lipat membentuk amplop. Rapikan bagian pinggirnya agar pisang tidak keluar saat dipanggang nanti.
8. Selanjutnya, lapisi lagi boleh pisang dengan kulit pangsit yang kedua. Sebab, jika cuma satu lapis, rasanya akan kurang dan tipis juga.
Jadi, dilapisi lagi dengan kulit pangsit. Dalam satu buah bolen pisang, ada dua kali lapisan, ya. Lakukan hingga selesai. Sisihkan sebentar.
9. Selanjutnya, siapkan kocokan telur di dalam wadah sebagai olesan kulitnya. Lalu, tata bolen pisang di atas loyang.
Baca Juga: Mengenang Gusti Nurul, Sang Maestro Tari Jawa dari Puro Mangkunegaran
10. Kemudian, olesi bolen pisang dengan kocokan telur tadi. Setelah itu, taburi dengan parutan keju di atasnya.
Nah, untuk toping itu disesuaikan saja dengan selera. Boleh juga menggunakan meses sebagai topingnya.
11. Lalu, masukkan bolen pisang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Dipanggang selama 15 menit saja atau hingga matang.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan. Bolen pisang boleh dikemas di dalam kertas roti kertas cup agar tampilannya lebih menarik.
Rasanya sangat enak. Selamat mencoba, ya, teman-teman.***
