Network
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Berikut cara dan langkah-langkah membuat martabak telur teflon:
1. Siapkan wadah, kemudian masukkan 100 gram tepung terigu protein tinggi, ½ sdt garam, dan 60 ml air, lalu aduk-aduk dan uleni dengan tangan sampai adonan menjadi kalis.
2. Tambahkan minyak goreng sebanyak 2 sdm, lalu uleni lagi.
3. Setelah diuleni dan adonannya menjadi kalis, bagi adonan menjadi dua bagian, lalu masukkan ke dalam wadah dan rendam dengan minyak goreng.
Baca Juga: Resep Risol Mayo untuk Cemilan Santai yang Krispi di Luar, Lembut di Dalam, dan Lumer di Mulut
4. Rendam dan diamkan adonan selama dua jam.
5. Selagi menunggu, persiapkan semua bahan untuk membuat isian martabak.
6. Iris-iris daun bawang, sisihkan di wadah, tambahkan irisan bawang bombai, bawang putih yang sudah dicincang halus, masukkan ½ sdt merica bubuk, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt garam, lalu ½ kaleng kornet sapi, dan masukkan 4 butir telur.
