Network
BERITASUKOHARJO.com - Sebagian besar orang pastinya sudah tak asing dengan cemilan satu ini, yaitu pisang bolen atau biasa juga disebut pisang molen.
Tak dimungkiri, ada banyak orang yang menyukai pisang bolen atau molen ini karena rasanya sangat enak dan cocok dijadikan cemilan saat bersantai.
Namun, pisang bolen pada umumnya cukup ribet dalam pembuatannya, bahan-bahannya juga cenderung agak banyak.
Oleh karena itu, kali ini BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep cemilan pisang bolen ala kadarnya yang hanya terdiri dari tiga bahan utama!
Baca Juga: Bongkar Rahasia Telur Ceplok, Dijamin Rapi dan Tidak Bergelembung, Simak Tipsnya Berikut!
Iya, hanya tiga bahan utama, tetapi soal rasa, sih, tak perlu diragukan lagi. Tetap enak banget, kok, serius!
Penasaran, kan, tiga bahan utama apa saja yang dimaksud dan bagaimana cara membuatnya di rumah?
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari akun Instagram @merilimatmaja.
Bahan-Bahan Utama:
1. Kulit puff pastry secukupnya
2. Pisang kepok atau pisang raja yang sudah matang secukupnya
3. 1 kuning telur untuk olesan. Namun, lebih bagus lagi hasilnya jika kuning telurnya dicampur dengan 1 sdt minyak. Nanti diaduk rata saja.
Baca Juga: Resep Pukis Brownies Cuma Pakai 1 Telur, Lebih Hemat, Ekonomis dan Hasilnya Menakjubkan
Topping/Isian Tambahan (opsional, bisa sesuai selera):
- Keju parut
- Meises ceres
Bahan Lainnya:
Mentega/margarin untuk memanggang atau membakar pisang dan mengoles puff pastry.
Cara Membuat:
1. Siapkan pisang kepok atau pisang raja yang sudah matang, lalu kupas kulitnya.
2. Potong-potong pisang matang tersebut.
3. Siapkan teflon dan oleskan mentega/margarin, panaskan.
Baca Juga: Resep Cemilan Enak Legit dan Murah Meriah, Olahan Singkong dan Tepung Tapioka Dipanggang Jadi Begini
4. Bakar/panggang pisang sebentar agar lebih enak dan wangi.
5. Angkat dan sisihkan dulu.
6. Siapkan puff pastry, lalu potong-potong dengan ukuran sekitar 6x6 cm.
7. Setelah dipotong-potong, gilas setiap lembaran puff pastry, tetapi jangan sampai terlalu tipis.
Jikalau terlalu tipis, dikhawatirkan gampang sobek atau pecah nantinya ketika dioven.
8. Olesi puff pastry dengan mentega, lalu letakkan potongan pisang dan meises ceres plus keju di dalamnya (meises dan kejunya opsional, bisa pakai, bisa tidak).
9. Lipat bagian atas bawahnya, kemudian gilas lagi sisi kiri dan kanannya sampai tipis, lalu lanjut lipat kembali. Lakukan ini sampai habis.
Baca Juga: Resep Cemilan Kerupuk Telur Asin, Dijamin Renyah dan Praktis, Cocok Jadi Lauk Makan
10. Oles semua permukaan bolen dengan kuning telur (dicampur satu sdt minyak lebih oke lagi).
11. Ini opsional, tetapi kalau suka, boleh memberi topping/taburan keju dan meises ceres lagi di atasnya.
12. Siapkan oven dan panaskan.
13. Panggang pisang bolen dengan api atas bawah pada suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 40 menit atau sampai matang.
14. Angkat dan sajikan.
Kini cemilan pisang bolen ala kadarnya dengan hanya tiga bahan utama sudah jadi. Meskipun ekonomis, tetapi dijamin rasanya enak!
Selamat mencoba! ***
