Network
6. Selanjutnya adalah pada adonan yang dicampur putih telur asin, tuangkan juga air ke dalam adonan. Uleni adonan hingga kalis, ya.
Baca Juga: Cobain Yuk! Resep Mengolah Telur Asin Menjadi Pepes yang Gurih Seperti Ini, Dijamin Bakal Ketagihan
Bagian putih ini tidak perlu diberikan pewarna makanan, dibiarkan berwarna putih saja.
7. Apabila adonan sudah siap semua, pindahkan adonan putih ke atas alas kerja atau talenan bersih.
Lalu, pipihkan atau lebarkan adonan putih. Sedangkan adonan kuning dibentuk menjadi bulat memanjang atau lonjong.
8. Kemudian, adonan kuning itu diletakkan di atas adonan putih yang sudah dilebarkan tadi. Panjang ukuran adonan putih dan kuning itu harus sama, ya.
Selanjutnya, bungkus adonan kuning dengan menggunakan adonan putih hingga adonan kuning terbungkus rapi sambil digulingkan agar adonan menyatu.
9. Setelah itu, siapkan panci yang berisi air. Panaskan air, lalu, masukkan adonan kerupuk telur asin ke dalamnya.
Baca Juga: 9 Manfaat Telur Asin untuk Tubuh, dari Mengatasi Anemia Hingga Menjaga Kesehatan Tulang
Rebus adonan kerupuk telur asin selama 30 menit atau hingga matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
