Resep Telur Ceplok Kuah Kecap, Menu Makan Praktis dan Sederhana, Lezat Tak Terkira

BERITASUKOHARJO.com – Menu olahan berbahan telur pasti rasanya enak, salah satunya resep telur ceplok kuah kecap. Walau tampak sederhana, rasanya lezat tak terkira.

Buat kamu yang agak enggak mau masak dengan waktu lama, resep telur ceplok kuah kecap bisa jadi solusinya.

Hanya dengan menggoreng telur dan tambahkan bumbu, seperti bawang putih, bawang bombay, saus sambal, dan kecap manis kamu bisa membuat resep lauk enak ini.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep membuat telur ceplok kuah kecap dari YouTube CHECHE KITCHEN.

Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Tauge, Menu Makan Siang Enak dan Sederhana, Pasti Lahap!

Bahan yang Digunakan Membuat Telur Ceplok Kuah Kecap:

Telur ayam secukupnya

Tahu secukupnya

2 Lembar daun jeruk

1 cm jahe

2 cabe merah

2 cabe hijau

Bawang bombay secukupnya

3 siung bawang putih

Daun bawang secukupnya

2-3 sdm kecap manis

1 sdm saus tomat (secukupnya)

Saus sambal sesuai selera (optional)

Saus tiram secukupnya

Air secukupnya

Garam dan lada bubuk secukupnya

 Baca Juga: Gak Nyangka Singkong Bisa Diolah dengan Resep Cemilan Cantik Kekinian Begini, Dijual Pasti Untung Banyak!

Cara Membuat Telur Ceplok Kuah Kecap:

1. Potong-potong tahu sesuai selera. Bisa menggunakan tahu putih atau tahu kuning. Tahu yang digunakan bisa disesuaikan jumlah orang yang akan makan.

2. Siapkan bumbu-bumbu. Cincang halus 3 siung bawang putih. Potong serong cabai merah dan cabai hijau. Potong daun bawang. Iris bawang bombay.

3. Selanjutnya, ceplok telur sesuai dengan jumlah orang. Resep ini hanya menggoreng 2.

Kemudian goreng juga tahu sampai matang. Jangan terlalu kering agar bumbu mudah meresap.

4. Selagi wajan masih panas, kurangi minyak. Gunakan sedikit saja. Tumis bawnag putih hingga tercium harum. Tambahkan irisan jahe dan daun jeruk.

Baca Juga: Resep Bubur Merah Putih, Sajian Tepat untuk Malam Tirakatan Tujuhbelasan

5. Setelah agak layu, tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Masak kembali sampai cabagi menjadi layu.

Kemudian, tuang air sesuai kebutuhan. Jika ingin lebih berkuah bisa agak banyak. Aduk-aduk.

6. Lalu, tambahkan kecap manis, saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Penggunaan saus sambal bisa disesuaikan, jika ada anak kecil bisa dilewati saja. Masak hingga mendidih.

7. Masukkan tahu goreng dan telur ceplok. Tunggu sampai matang. Tambahkan bawang bombay dan irisan daun bawang ke dalam masakan. Masak menggunakan api kecil.

Baca Juga: Modal Tepung Kanji dan 1 Butir Telur Jadi Resep Cemilan Enak Ini, Dijamin Tetap Empuk Walau Sudah Dingin

8. Koreksi rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan sendiri. Masak sampai bumbu meresap sempurna dan air agak sedikit menyusut. Angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta.

Demikian resep membuat telur ceplok kuah kecap. Masakan sederhana rasa luar biasa yang bakal bikin kamu terus-terusan makan.

Simak terus informasi-informasi terbaru seputar berita terkini hingga resep masakan hanya di BeritaSukoharjo.com. Sampai jumpa di artikel selanjutnya! ***