Network
BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini resep membuat telur ceplok asam manis yang cocok untuk dijadikan ide menu makan malam di rumah.
Membuat telur ceplok asam manis dengan resep ini sangatlah mudah, kamu hanya tinggal menambahkan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, garam, gula, kecap, saus sambal, dan lainnya.
Tentunya telur ceplok ini sangat cocok untuk menu makan malam karena membuatnya sangat sederhana dan terbilang cepat.
Untuk, itu langsung saja kita simak resep dan cara membuat telur ceplok asam manis berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube resep bunda yustin.
Baca Juga: Resep Ide Jualan Makanan Unik Modal Kecil, Cukup 3 Telur Hasil Jadi Banyak
Bahan-bahan untuk membuat telur ceplok asam manis:
8 butir telur
6 cabe rawit
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
½ buah bawang bombai
1 tangkai daun bawang
3-4 sdm saus tomat atau saus sambal
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
¼ sdt gula pasir
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya
Baca Juga: Resep Rahasia Kroket Kentang, Ide Cemilan Bisa Jadi Frozen Food, Bikin Ketagihan
Cara membuat menu telur ceplok asam manis:
1. Siapkan daun bawang, lalu potong-potong dan sisihkan di dalam wadah.
2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit, lalu sisihkan.
3. Belah bawang bombai menjadi dua bagian, pakai setengahnya saja lalu diiris tipis.
4. Siapkan wajan dan sedikit minyak, lalu panaskan.
5. Goreng telur hingga matang, jangan lupa dibalik agar matangnya merata.
6. Lakukan sampai habis telurnya, lalu sisihkan terlebih dahulu di piring.
7. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam minyak yang sudah panas, aduk-aduk sampai harum.
8. Masukkan cabe rawit dan bawang bombai, aduk-aduk kembali hingga layu dan harum.
9. Tambahkan saus sambal atau saus tomat, kecap manis, saus tiram sesuai selera, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Bolu Kukus Jadi Mekar Merekah, Coba Cara Ini, Dijamin Tidak Gagal!
10. Tambahkan gula pasir secukupnya, aduk-aduk kembali. Jangan lupa cek rasanya.
11. Tambahkan air secukupnya, aduk-aduk.
12. Masak sampai airnya mendidih, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk secukupnya.
13. Jangan lupa tes rasa kuahnya.
14. Masukkan telur ceplok, aduk rata dan biarkan bumbunya meresap sempurna, lalu masukkan daun bawang, aduk-aduk sebentar supaya daun bawangnya layu.
15. Setelah matang dan meresap, angkat dan sajikan di atas piring.
Nah, itulah resep membuat telur ceplok asam manis. Tentunya sajian ini sangat lezat dan bergizi.
Kamu harus coba membuat sajian telur ceplok asam manis ini di rumah, pasti akan disukai anggota keluarga.
Selamat mencoba. ***
