Network
BERITASUKOHARJO.com – Ternyata daging ayam bisa diolah menjadi resep unik dan nikmat satu ini, yaitu donat ayam krispi.
Jangan ragu untuk membuatnya karena ternyata membuat resep donat ayam krispi ini mudah dibuat dan rasanya tambah nikmat bila disajikan bersama saus cocolan.
Simak untuk tahu resep donat ayam krispi dan saus cocolan yang melengkapinya dari artikel resep berikut ini.
Langsung saja, ini dia resep donat ayam krispi dan saus cocolan, cemilan unik yang nikmat dan mudah dibuat, BeritaSukoharjo.com sudah rangkum dari akun YouTube Hobby Masak, simak!
Baca Juga: Resep Rahasia Kulit Pangsit Anti Sobek, Lentur dan Tidak Cepat Asam, Tanpa Mesin Dijamin Anti Gagal
Bahan-Bahan:
1. 250 gr dada ayam (tanpa kulit)
2. 1 buah kentang berukuran sedang, kukus
3. 3 siung bawang putih
4. 1/2 siung bawang bombay
5. 1 batang daun bawang (bagian putihnya saja)
6. 3 sdm tepung roti atau tepung panir
7. 3 sdm susu cair
8. 1 sdt garam
9. 1/2 sdt penyedap rasa
10. 1/2 sdt merica bubuk
Bahan Saus:
1. ½ sdm mentega
2. 2 siung bawang putih
3. 50 gr mayonnaise
4. 50 ml susu
5. 2 slice keju melted
Baca Juga: Resep Telur Ceplok Sambal Kencur, Menu Makan Malam Unik dan Sedap Disajikan untuk Keluarga
Topping:
1. 1 butir telur
2. Tepung panir atau tepung roti secukupnya
Langkah-Langkah:
1. Potong-potong daging ayam yang akan digunakan menjadi kecil-kecil, sisihkan.
2. Kupas kentang yang sudah dikukus, haluskan dan sisihkan.
3. Potong-potong daun bawang, bawang bombai , dan bawang putih, sisihkan.
4. Siapkan blender atau chopper, masukkan potongan ayam, tepung roti/ tepung panir, dan kentang yang sudah dihaluskan.
5. Masukkan juga potongan daun bawang, bawang putih, dan bawang bombai.
6. Beri sedikit air, minyak, atau susu cair full cream agar mudah dihaluskan.
7. Blender semua bahan tersebut hingga benar-benar halus dan tercampur rata, pindah ke wadah.
8. Bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata lalu masukkan dalam piping bag, sisihkan.
9. Siapkan loyang yang sudah dialasi dengan kertas minyak atau baking paper, bentuk adonan menjadi seperti bentuk donat, masukkan dalam freezer selama minimal 30 menit.
Baca Juga: Resep Cemilan Martabak Tahu Mini, Nikmat dan Bikin Ketagihan, Cocok Jadi Ide Isian Snack Box
10. Sambil menunggu, siapkan teflon, lelehkan mentega lalu masukkah bawang putih cincang, mayonnaise, susu dan keju melted, masak hingga meletup-letup, sisihkan.
11. Setelah 30 menit, celupkan adonan donat ayam ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di atas tepung panir hingga permukaannya kering.
12. Goreng menggunakan api sedang cenderung kecil hingga berwarna kuning kecoklatan dan tekstur donat ayam menjadi krispi, angkat dan tiriskan.
13. Donat ayam krispi siap dinikmati bersama saus keju!
Demikian tadi resep donat ayam krispi lengkap dengan saus cocolan, cemilan unik yang nikmat dan mudah dibuat, cocok temani waktu santai di rumah. Selamat mencoba! ***
