Network
Baca Juga: Punya Kulit Pangsit dan Pisang? Buat Jadi Cemilan Krispi, Belum Banyak yang Tahu Resep Ini
Setelah bahan siap, kemudian ikuti cara membuat bolu kukus mekar merekah berikut ini :
1. Pecah 2 butir telur ayam dalam wadah, lalu tambahkan 180 gram gula pasir.
2. Kemudian masukkan frambos atau vanili untuk menghilangkan bau amis.
3. Setelah itu tambahkan 1/2 sendok makan SP.
4. Kocok telur dalam wadah menggunakan mixer hingga semua bahan tercampur dan adonan menjadi kaku.
5. Lalu tambahkan secara bertahap 200 ml air soda.
Baca Juga: Resep Dadar Gulung Pisang, Ide Cemilan Snack Box, Modal Sedikit Untung Banyak
6. Tambahkan 200 gram tepung terigu, bergantian dengan air soda. Lalu mixer kembali selama 5 menit hingga adonan tampak kental dan tidak memiliki udara.
7. Selanjutnya buat pasta coklat sebagai warna pemanis bolu kukus. Caranya yaitu dengan campur 1 sendok makan cokelat bubuk dan 2 sendok air panas, lalu aduk hingga tercampur, tambahkan sedikit adonan bolu ke pasta cokelat, kemudian aduk lagi hingga rata.
