Network
150 gr kacang tanah, goreng
2 sdm bawang merah, goreng
2 sdm bawang putih, goreng
Kecap manis sesuai selera
5 cabai keriting Merah
1/2 sdt kaldu jamur
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya
Bahan pelengkap tahu telur bumbu kacang:
Tauge rebus secukupnya
Timun potong dadu kecil secukupnya
Kerupuk sesuai selera
Selada sesuai selera
Seledri, iris tipis, sesuai selera
Kemangi secukupnya
Jeruk limau, belah 2
Kacang tanah goreng secukupnya
Cara membuat cemilan tahu telur bumbu kacang:
1. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil atau dadu, kemudian panaskan minyak dan goreng tahu hingga setengah matang, jika sudah, angkat, dan tiriskan.
2. Siapkan wadah, kemudian masukkan telur dan kocok lepas. Tambahkan garam dan aduk rata.
3. Masukan tahu yang sudah digoreng setengah matang tadi ke dalam telur, lalu kocok sebentar hingga tahu dan telur tercampur rata.
4. Panaskan minyak lagi dan masukkan tahu yang sudah dicampur dengan telur. Goreng tahu hingga kecoklatan dan matang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Singkong 2 Warna, Tanpa Mixer Tetap Lembut, Rasa Juara!
