Network
Cara membuat:
1. Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat kulit pangsit pedas manis di atas.
2. Ambil kulit pangsit dan potong-potong ukuran kotak kecil. Setelah itu, panaskan minyak untuk menggoreng dalam wajan.
3. Jika minyak goreng sudah panas, masukkan kulit pangsit ke dalamnya. Goreng kulit pangsit yang sudah dipotong-potong tadi sampai berwarna kuning keemasan.
4. Jangan lupa untuk aduk-aduk terus kulit pangsit agar nantinya tidak gosong atau saling menempel.
5. Kalau warna kulit pangsit sudah kuning keemasan, langsung angkat dan tiriskan. Jangan sampai kulit pangsit gosong.
Baca Juga: 3 Rahasia Jitu agar Telur Tidak Bocel saat Dikupas, Dijamin Mulus Semriwing seperti Pantat Bayi!
6. Ambil alat penghalus, dan masukkan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan sedikit air. Bisa menggunakan blender, food chopper atau cobek dan ulekan.
7. Haluskan bumbu-bumbu tersebut sampai benar-benar halus. Jika memakai cobek dan ulekan, tidak perlu diberi air ketika menguleknya. Cukup setelah bumbu halus baru diberikan.
8. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai agak kering. Masukkan juga kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk sampai merata.
