Network
BERITASUKOHARJO.com - Salah satu yang sering diadakan di kampung saat tujuhbelasan tiba adalah lomba membuat anek kue.
Biasanya ibu-ibu sibuk dengan membuat kreasi aneka kue bertema merah putih ketika mengikuti lomba tujuhbelasan ini.
Nah, kali ini akan dibagikan resep membuat bolu kukus merah putih. Cara membuatnya mudah, tampilannya cantik dan menarik.
Sehingga bila diikutkan dalam lomba tujuhbelasan, bisa jadi menu bolu kukus merah putih ini menang.
Buat kalian yang penasaran, yuk ikuti resep membuat bolu kukus merah putih berikut ini.
Baca Juga: Resep Rahasia Mengolah Telur Agar Tidak Bosan, Pasti Jadi Menu yang Enak dan Bikin Nagih
Pertama, siapkan bahan-bahannya :
- telur 3 butir
- gula pasir 100 gram
- 1/2 sendok teh SP atau emulsifier
- garam 1/4 sendok teh
- tepung terigu 120 gram
- 80 ml susu UHT
- 50 gram margarin cair
- pewarna merah
Baca Juga: Resep Rahasia Olahan Ikan Tanpa Minyak, Menu Sehat yang Bagus untuk Kesehatan
Setelah bahan siap, ikuti cara membuatnya berikut ini :
1. Ambil satu butir telur dan pecahkan, tambahkan 1/2 sendok teh SP, lalu mixer dan tambahkan gula pasir.
2. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai tekstur kental putih.
3. Tambahkan tepung terigu protein sedang.
4. Masukkan susu UHT atau santan kental sedikit demi sedikit, lalu mixer sampai tercampur rata.
5. Tambahkan minyak sayur dan aduk menggunakan spatula.
6. Bagi adonan menjadi dua bagian, salah satunya beri pewarna makanan warna merah.
Baca Juga: Resep dan Rahasia Mengolah Tahu Menjadi Menu yang Hasilnya Lebih Enak dari Daging, Kamu Harus Coba!
7. Siapkan loyang dengan ukuran bebas menurut selera. Olesi dengan minyak dan beri alas baking paper agar nanti tidak lengket dan mudah dikeluarkan saat matang.
8. Masukkan adonan merah ke dalam loyang.
9. Hentakkan untuk keluarkan udara.
10. Panaskan panci kukusan hingga mengeluarkan uap atau mendidih.
11. Setelah itu masukkan loyang berisi adonan merah, lalu kukus selama 10 menit menggunakan api sedang, jangan lupa untuk tutup panci diberi alas kain.
12. Setelah 10 menit lalu masukkan lapisan berwarna putih ke dalam loyang.
Baca Juga: Resep Rahasia Opor Telur Tahu yang Ekonomis, Menu Sederhana yang Bikin Ketagihan
13. Kemudian tutup kembali dan kukus selama 20 menit dengan api sedang. Catatan, penggunaan api sedang tersebut akan membuat bolu menjadi halus, dan tidak bergelombang.
14. Tunggu hingga bolu kukus agak dingin lalu keluarkan dari loyang.
15. Potong sesuai selera.
16. Bolu kukus siap disajikan dan diikutkan dalam lomba tujuhbelasan.
Itulah resep mudah membuat bolu kukus merah putih, cocok untuk tema dalam lomba tujuhbelasan.
Ikut lomba tujuhbelasan dengan bolu kukus merah putih ini bisa jadi kalian bisa menang.
Selain untuk lomba tujuhbelasan, bolu kukus merah putih juga bisa untuk dinikmati sendiri serta bersama teman-teman dan keluarga, bahkan menarik juga untuk ide jualan di bulan kemerdekaan ini.***
