Network
11. Masukkan adonan secara bergantian. Isikan dengan adonan kuning, lalu hijau, lalu merah. Begitu terus seterusnya sampai cetakan hampir penuh.
12. Panaskan kukusan dan jika air sudah mendidih, masukkan cetakan berisi adonan ke dalam kukusan.
13. Kukus adonan tersebut selama 20 menit dan pastikan agar tutupnya terlapisi dengan kain atau serbet bersih.
14. Kalau 20 menit sudah berlalu, tes kematangan menggunakan tusuk sate. Jika tidak ada adonan yang menempel, matikan api dan angkat bolu dari kukusan.
15. Keluarkan bolu kukus singkong pelangi dari cetakan dan siap disajikan.
Bolu kukus singkong parut sangat cocok menjadi cemilan pendamping minum teh atau kopi hangat di sore hari.***
