Network
Baca Juga: Rahasia Bolu Zebra Berlapis Sempurna, Dijamin Mudah dan Anti Gagal, Pemula Pasti Bisa Buat Resep Ini
5. Aduk-aduk hingga merata ke seluruh permukaan pisang dan gula sudah berubah warna menjadi coklat karena mengkaramelisasi, angkat dan biarkan hingga agak dingin.
6. Setelah agak dingin, belah potongan pisang dan sematkan sepotong coklat batang atau meses coklat di dalamnya, ulangi hingga potongan pisang habis.
7. Ambil satu lembar kulit pangsit, basahi bagian pinggir keempat sisinya menggunakan air, letakkan pisang di tengah lalu lipat hingga pisang tertutup rapat.
(jika dirasa kulit pangsit terlalu tipis atau tidak menutup pisang dengan sempurna, tambah satu lempar lagi untuk menutupnya)
8. Letakkan semua pisang yang sudah dibungkus ke atas loyang, olesi permukaannya dengan kuning telur lalu beri parutan keju secukupnya.
9. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang bolen pisang selama 15 menit di suhu 180 derajat menggunakan api atas bawah.
10. Angkat dan biarkan hingga agak dingin, beri alas cup paper pada masing-masing bolen, tata dalam wadah.
11. Bolen pisang siap dijual atau dinikmati sendiri!
