Network
100 gr air gula pasir
170 gr susu kental manis
1 liter air
Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, siapkan panci. Masukkan bubuk agar-agar rasa kelapa muda, garam dan juga gula pasir.
2. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Apabila sudah tercampur merata, masukkan susu kental manis.
Baca Juga: Punya Singkong dan Pisang Dirumah? Yuk, Kita Buat Kue Kacamata, Intip Resepnya Berikut!
3. Aduk-aduk lagi hingga semuanya tercampur merata. Terakhir, masukkan air. Aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur merata, ya.
Apabila ingin warnanya lebih putih bersih, boleh ditambahkan dengan santan kental, ya. Namun, sesuai selera masing-masing, ya.
4. Rebus larutan agar-agar hingga gula pasirnya larut dan airnya mendidih. Apabila puding sudah mulai mendidih dan agak mengental, matikan api dan tuang puding kelapa muda kw ke dalam wadah anti panas.
Biarkan puding kelapa kw mengeras.
5. Sembari menunggu puding kelapa kw mengeras, kita bikin kuahnya terlebih dahulu, ya. Siapkan wadah untuk menyimpan kuahnya.
