Network
Bahan pencelup pisang:
5 sendok makan tepung terigu
¼ sendok teh garam
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng pisang kremes
Cara membuat pisang goreng kremes:
1. Pertama siapkan pisang kepok yang akan digunakan. Iris pisang kepok menjadi bentuk kipas. Caranya iris pisang, tapi jangan sampai putus. Kemudian rentangkan irisan pisang lainnya. Ulangi sampai semua pisang selesai.
2. Selanjutnya, buat bahan kremesan. Siapkan wadah. Masukkan tepung tapioka, tepung beras, garam, gula pasir, baking powder, kuning telur, dan air.
Rahasia agar kremesan pasti jadi adalah penggunaan baking powder. Jadi, jangan sampai dilewatkan ya.
Baca Juga: Punya Singkong dan Pisang Dirumah? Yuk, Kita Buat Kue Kacamata, Intip Resepnya Berikut!
3. Setelah itu aduk adonan dengan menuangkan air sedikit demi sedikit. Nantinya adonan kremesan akan berubah menjadi sangat cair.
4. Selanjutnya, buat bahan pencelup. Masukkan tepung terigu, garam, dan air secukupnya. Dikira-kira hingga kekentalannya sesuai sebagai bahan pencelup. Tapi jangan terlalu kental.
5. Sementara itu, panaskan wajan besar dan lebar. Tuang minyak goreng yang banyak. Wajan besar digunakan agar tidak tumpah kemana-mana.
