Rahasia Cara Memasak Agar Keluar Api di Atas Wajan, Cukup Dengan Kompor Rumahan, Teknik Flambe Tanpa Alkohol

Baca Juga: Wah, Kulit Pangsit Sederhana Disulap dengan Resep Ini Ternyata Bisa Jadi Cemilan Mewah Super Enak

1. Usahakan menu masakan yang akan kita gunakan teknik flambe ini ada unsur airnya sedikit. Karena pada dasarnya bahan apapun yang mengandung air pada saat dimasukkan ke dalam minyak goreng yang panas, maka akan memancing api untuk menyambar

2. Untuk sample teknik flambe kali ini kita akan coba memasak cah kailan yang sebelumnya sudah direbus terlebih dahulu.

3. Panaskan minyak kurang lebih 80°C

4. Arahkan minyak ke arah pinggir wajan menggunakan centong masak, ini bertujuan untuk memberi jalan api agar bisa ke arah tengah wajan.

Baca Juga: Lirik Lagu A Million Dreams – Hugh Jackman dan Michelle Williams, Teruslah Bermimpi Sampai Jadi Nyata

5. Masukkan bawang putih yang sudah diiris, lalu tumis sampai harum, besarkan api, lalu masukkan sayur. Pada saat ini pasti wajan akan mengeluarkan api.

6. Banyak sedikitnya api dan lama tidaknya api keluar di wajan, itu tergantung pada banyak sedikitnya minyak yang kita masukkan ke dalam wajan.

7. Pada waktu proses ini aduk terus sayuran hingga unsur bumbunya menyatu, dan masakan kita matang dengan sempurna.

8. Setelah selesai, angkat wajan, dan masakan Anda akan mengeluarkan aroma smoky