Network
1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Iris-iris bawang merah dan bawang putih. Potong lengkuas. Geprek dua batang serai.
2. Siapkan panci dan air secukupnya. Kemudian, masukkan telur ke dalam panci diikuti bumbu-bumbu yakni bawang merah, bawang putih, lengkuas, asam jawa, serai, daun salam, teh hitam, garam, kecap manis, dan gula merah.
3. Selanjutnya, aduk semua bahan sampai tercampur rata. Nyalakan api dan rebus hingga mendidih. Kemudian direbus selama 10 menit. Koreksi rasa jika kurang manis.
Baca Juga: 5 Tips Rahasia Cara Menggoreng Cabe untuk Sambal Terasi agar Tidak Meletus, Banyak yang Belum Tahu!
4. Setelah matang, keluarkan kantong the. Tutup panci dan diamkan pindang semalaman sampai pagi hari. Lalu, buka keesokan harinya, warnanya akan berubah menjadi coklat gelap.
5. Telur pindang siap disajikan.
Mudah bukan membuat telur pindang? Resep ini memang berbeda dari biasanya dimana kalian harus menggunakan kluwek seperti dahulu.
Cukup menggunakan teh hitam, pindang akan memiliki warna coklat yang cantik, berbau harum, dan rasa khas dari teh hitam.
Jangan lewatkan resep ini. Buat pindang praktis ini untuk keluarga kalian di rumah. Anak-anak pun pasti akan suka.
Demikian resep membuat pindang praktis yang bisa kalian coba di rumah.***
