Network
BERITASUKOHARJO.com - Saat merebus telur, tak jarang banyak diantara kita yang mengeluh dan jengkel karena saat telur dikupas, putih telurnya ikut lengket pada kulitnya.
Ada juga yang ingin tahu bagaimana caranya merebus telur agar kuningnya bisa berada ditengah, sehingga saat telur dipotong telur akan terlihat cantik.
Untuk itu dalam artikel ini akan dikupas tuntas bagaimana caranya merebus telur, agar saat dikupas telurnya tetap mulus dan kuningnya tepat berada di tengah.
Baca Juga: Olah Ikan Teri dengan Cara dan Resep Kampung Berikut Ini, Pastinya Enak dan Bikin Boros Nasi
Demi menjawab rasa penasaran Anda tentang bagaimana rahasia atau tips dan triknya merebus telur tersebut, BeritaSukoharjo.com telah mengutip dan merangkum caranya dari kanal YouTube Dapur Bunda Keysha.
Simak dan ikuti artikel ini secara seksama sampai selesai, sehingga Anda tahu dengan persis, cara dan langkah-langkahnya, serta bisa langsung mempraktekkannya di rumah.
Baca Juga: Resep Cemilan Unik dari Singkong dan Pisang, Cocok untuk Ide Jualan, Masih Jarang yang Tahu
Berikut ini tips dan langkah-langkahnya:
1. Sebelumnya cuci bersih telur yang baru Anda beli dengan air mengalir
2. Siapkan jeruk nipis dan garam sebelum telur direbus. Fungsi jeruk nipis adalah untuk melunakkan atau mengempukkan kulit telur, jika di rumah Anda tidak ada jeruk nipis, bisa diganti dengan cuka, atau bisa juga dengan garam.
3. Rebus air di dalam panci hingga mendidih, lalu potong 2 buah jeruk nipis, peras dan tampung airnya ke dalam wadah.
4. Masukkan garam ke dalam air mendidih sebanyak 2 sendok makan garam, lalu masukkan juga air jeruk nipis yang telah diperas, lalu aduk aduk larutan garam dan jeruk nipis tersebut.
Baca Juga: Resep Kol Gulung Tahu, Cemilan Sekaligus Menu Makan Harian Enak dan Sehat, Enak Dicocol Sambal
5. Masukkan telur ke dalam panci lalu langsung diaduk-aduk perlahan agar kuningnya bisa di tengah, saat mengaduk kurangi benturan antar telur dan pastikan telurnya tenggelam.
6. Setelah semua telur masuk, tutup panci, lalu kecilkan api kompor, panaskan dengan api sedang menuju kecil. Karena jika apinya besar hal itulah yang akan membuat air dan telur bergolak, sehingga membuat telur saling berbenturan dan mudah pecah.
17. Setelah panci ditutup dan api dikecilkan, rebus dan tunggu kurang lebih 10-15 menit untuk telur ayam, dan 20 menit untuk telur bebek.
Baca Juga: Resep Rahasia Bakwan Jagung Garing Tahan Lama, Cukup Tambahkan 1 Bahan Ini, Dijamin Super Renyah!
18. Setelah menunggu sekitar 15 menit (telur ayam)atau 20 menit (telur bebek) buka tutup panci lalu matikan kompor.
19. Siapkan baskom yang berisi air es, lengkap dengan es batunya. Lalu masukkan telur yang telah direbus ke dalam baskom tersebut.
20. Tunggu sampai telur benar-benar dingin, baru kemudian dikupas.
21. Teknik mengupasnya adalah benturkan ujung telur yang landai atau melebar, dengan telur lainnya, tekan ke arah bagian yg runcing. Lalu mulailah mengupas telur dari ujung yang landai ke arah bagian telur yang runcing.
Baca Juga: Resep Bakmie Goreng ala Restoran China yang Lezat dan Gurih, Rahasianya Ada di Bumbu
22. Kulit telur akan sangat mudah untuk dilepas, tanpa ada yang menempel pada bagian putih telur. Anda akan mendapatkan telur yang mulus dan cantik, dengan kuning telur yang berada di tengah.
Selamat mencoba, dan semoga bermanfaat.***
