Network
BERITASUKOHARJO.com - Ternyata, tahu dan tepung bisa diolah dan dikreasikan menjadi cemilan enak dan gurih yang bisa menjadi ide jualan modal sedikit dan menguntungkan.
Olahan tahu dan tepung tersebut bisa menjadi cemilan super gurih dengan mengolahnya menggunakan resep tahu crunchy yang akan dijelaskan di artikel ini.
Cara membuatnya pun sangat mudah dan pastinya resep cemilan tahu crunchy ini bisa dibuat oleh siapa pun.
Baca Juga: Santan Bisa Dibuat Jadi Cemilan Penutup Mewah Ini, Resep Mudah Tanpa Oven, Belum Ada Yang Tahu
Nah, mari simak resep cemilan tahu crunchy berikut ini sebagai ide jualan super gurih, sebagaimana BeritaSukoharjo.com telah rangkum dari kanal YouTube Masakan NYAK.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tahu crunchy:
12 buah tahu kecil
1 sdm kaldu bubuk
1/2 sdm garam
500 ml air
Bahan celup:
2 sdm tepung bumbu
6 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1 sdm kaldu bubuk
1 batang daun bawang
1 butir telur
1/4 sdm baking powder
200 ml air
Cara membuat tahu crunchy:
1. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil atau dadu yang berukuran sama rata.
2. Siapkan wadah, tuang 500 ml air, masukkan kaldu bubuk dan garam, kemudian aduk hingga bahan-bahan tersebut larut.
Baca Juga: Resep Putu Ayu Pelangi, Modal Ekonomis Hanya 1 Telur, Kue Cantik untuk Isian Snack Box
3. Masukkan tahu yang sudah dipotong kotak-kotak tadi ke dalam larutan kaldu bubuk dan garam dan diamkan terendam selama 5 hingga 10 menit. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
4. Siapkan wajan, beri minyak secukupnya, dan nyalakan api. Masukkan tahu yang sudah direndam ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang. Jangan lupa bolak-balik agar tahu matang merata. Lalu angkat dan tiriskan.
5. Ambil tusuk sate kemudian tusuk potongan tahu sekitar 4 buah potong tahu per tusuk sate. Lakukan proses ini hingga potongan tahu habis.
6. Siapkan wadah, masukkan tepung bumbu, tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, dan 200 ml air, aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.
7. Kemudian masukkan telur ke dalam adonan celup, aduk rata. Lalu masukkan baking powder, dan irisan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Putu Ayu Pelangi, Modal Ekonomis Hanya 1 Telur, Kue Cantik untuk Isian Snack Box
8. Celupkan tahu yang sudah disusun di tusuk sate tadi ke dalam adonan celup hingga menutupi seluruh permukaan tahu.
9. Panaskan minyak dan goreng tahu yang sudah dibalut adonan celup hingga kecokelatan menggunakan api sedang.
10. Jika sudah, angkat dan celupkan tahu kembali ke adonan celup dan goreng hingga kecokelatan. Jadi terdapat 2 kali pencelupan dan penggorengan.
11. Lalu, angkat, dan tiriskan tahu crunchy.
12. Supaya lebih nikmat, hidangkan tahu crunchy dengan saus sambal yang dicampur dengan air, kemudian kemas dalam plastik.
Nah, demikian resep tahu crunchy sebagai ide jualan modal sedikit namun menggiurkan.
Dijamin, baik orang dewasa maupun anak-anak akan suka dengan kreasi olahan tahu dan tepung ini. Selamat mencoba.***
