Network
Baca Juga: Resep Steak Tempe Seenak Menu Restoran, Cemilan Sehat Cocok untuk yang Sedang Diet
Langkah-Langkah:
1. Siapkan panci berukuran agak besar, masukkan gula, susu kental manis, agar-agar plain, dan air, aduk hingga rata.
2. Masak adonan menggunakan api sedang cenderung kecil hingga mendidih dengan terus diaduk-aduk.
3. Setelah mendidih, kecilkan hingga api paling kecil dan masukkan larutan tepung maizena dan air, masak terus hingga adonan mengental dan meletup-letup, angkat.
4. Pindah adonan ke dalam wadah dan biarkan selama 4 jam atau seharian hingga adonan set, letakkan di dalam kulkas.
5. Setelah adonan set dan mengeras, kerok adonan menggunakan sendok dan pindah ke dalam baskom.
6. Mixer adonan dengan kecepatan paling rendah hingga tidak ada adonan yang menggerindil.
Masukkan SP lalu mixer kurang lebih 20 menit hingga adonan benar-benar mengembang dan berjejak, bagi menjadi 3 bagian sama rata.
