Network
Bumbu yang dihaluskan:
1/2 sdt merica butiran
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 ekor udang segar berkulit
3 butir kemiri sangrai
Baca Juga: 7 Bahan Alami Pengganti Gula, Lebih Sehat dan Cocok untuk Program Diet atau Penderita Kolesterol
1 ikat caisim
Kol secukupnya
3 batang daun bawang
1 buah tomat
7 butir bakso sapi
1 butir telur
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
Air secukupnya
1/2 sdt garam
1 sdm gula merah
4 sdm kecap manis/sesuai selera
1/2 sdt kaldu bubuk
Bawang merah goreng untuk taburan
Cara membuat:
1. Siapkan panci berisi air mendidih, masukkan 100 gram ayam, rebus hingga benar-benar matang, angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Punya Roti Tawar dan Apel? Bikin Cemilan Enak dan Sehat Ini yuk, Resep Dijamin Simple
2. Lanjutkan merebus, masukkan 1 bungkus mie telor kering, rebus selama tiga menit atau hingga matang, angkat dan sisihkan.
3. Siapkan cobek, masukkan 1/2 sdt merica, 4 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 3 butir kemiri sangrai dan 5 ekor udang segar berkulit, haluskan.
Nah, udang segar berkulit merupakan resep rahasia dari mie goreng jawa yang enak khas abang-abang pinggir jalan.
