Network
5. Siapkan blender, masukkan semua bumbu halus dan beri secukupnya minyak agar mudah saat dihaluskan, blender hingga halus, sisihkan.
6. Siapkan wajan atau penggorengan, masukkan bumbu halus tadi, beri sedikit minyak lagi bila kurang lalu masukkan daun salam, tumis hingga bumbu matang dan wangi.
7. Masukkan tempe goreng, ratakan dengan bumbu lalu tuang air yang sudah disiapkan.
8. Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa, masak hingga air mendidih.
9. Masukkan telur yang sudah di ceplok tadi, tekan-tekan agar telur terendam dan menyerap bumbu, masak hingga air menyusut.
10. Setelah air menyusut, masukkan tomat dan potongan daun bawang dan daun seledri, aduk secara perlahan agar telur tidak hancur.
11. Terakhir, masukkan tauge, aduk perlahan agar tercampur ke dalam masakan, masak hingga layu, koreksi rasa, angkat.
12. Menu sayur tauge tempe telur siap dihidangkan!
Demikian tadi resep sayur tauge tempe telur untuk menu makan sederhana bersama keluarga kecil tercinta di rumah. Selamat mencoba ya, Bunda! ***
