Network
2 butir telur
1/2 sdt garam
3 sdm tepung terigu
7 sdm air/secukupnya
Bahan panir: 250 gram tepung panir kasar
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng nugget pisang.
Bahan-bahan topping (opsional):
Susu kental manis secukupnya
Meses coklat secukupnya
Keju cheddar secukupnya
Biskuit oreo dihancurkan kasar
Baca Juga: Buat Cemilan Kenyal dari Tepung Beras Ketan Bisa Jadi Ide Jualan, Ini Resep Mochi Anti Gagal
Cara membuat:
1. Kupas pisang dari kulitnya, kemudian haluskan pisang dengan menggunakan garpu, chopper, atau alat sejenisnya. Saat dihaluskan, campurkan dengan garam, vanila bubuk, telur, gula pasir, dan tepung terigu.
2. Siapkan loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti, kemudian tuang adonan nugget pisang dan ratakan.
3. Siapkan kukusan, kemudian masukkan loyang berisi adonan ke dalam kukusan. Kukus selama 30 menit dengan api sedang hingga matang.
4. Jika sudah matang, biarkan terlebih dahulu hingga dingin. Saat sudah dingin, keluarkan dari pengukus dan keluarkan nugget pisang dari loyang.
5. Potong nugget pisang sesuai ukuran nugget pada umumnya atau sesuai selera. Namun, jangan potong terlalu tipis karena rasa pisang akan kurang terasa.
