Network
BERITASUKOHARJO.com - Bulan agustus telah tiba, di kampung mulai rame acara tujuhbelasan. Biasanya kacang menjadi cemilan yang selalu disediakan saat acara tujuhbelasan.
Saat kerja bakti, acara lomba tujuhbelasan hingga malam tirakatan, kacang selalu disajikan.
Nah, kali ini akan dibagikan rahasia membuat kacang goreng lebih empuk dan renyah.
Kalian bisa mencoba di rumah, dan menyajikan kacang yang empuk dan renyah bagi warga saat acara tujuhbelasan.
Baca Juga: Resep Membuat Cireng Isi dengan Mudah di Rumah, Cobain Sekarang!
Simak tips membuatnya berikut ini :
Siapkan bahan-bahan berikut :
- kacang tanah yang telah dikupas 1 kg
- air 800 ml
- bawang putih 8 siung dan haluskan
- garam 1 sdm
- kaldu jamur 1 sdm
- santan instan 1 sachet
- bawang putih 8 siung di iris tipis
Baca Juga: Resep Olahan Cemilan Mengenyangkan dari Tepung, Donat Merah Putih, Anti Gagal
Setelah itu, perhatikan cara mengolahnya berikut ini :
1. Siapkan kacang tanah kupas
2. Siapkan air 800 ml, lalu masukkan bawang putih halus dan rebus hingga mendidih, lalu gunakan air ini untuk merendam kacang.
3. Tambahkan satu sendok makan garam dan satu sendok kaldu jamur.
4. Masukkan santan 1 sachet, kemudian masak sampai mendidih.
5. Setelah itu tuang rebusan santan ke rendaman kacang tadi dan diamkan selama 1 jam.
6. Sambil menunggu, iris tipis bawang yang sebelumnya sudah direndam dengan air garam, lalu iris tipis dan kemudian goreng hingga warna kecoklatan.
7. Setelah kacang tanah terendam selama kurang lebih 1 jam, tiriskan lalu goreng hingga matang lalu kembali tiriskan.
8. Terakhir, campurkan kacang dengan bawang goreng.
Baca Juga: Resep Cemilan Dorayaki Chocolatos Matcha, Cuma 3 Bahan, 5 Menit Langsung Jadi!
9. Kacang tanah empuk, renyah dan gurih siap disajikan.
Itulah rahasia membuat kacang goreng menjadi lebih empuk dan renyah.
Kalian bisa mencoba tips diatas saat nanti mengolah kacang menjadi cemilan yang murah dalam acara tujuhbelasan.***
