Network
Cara memasak
1. Buat isi cireng terlebih dahulu. Siapkan panci yang agak besar dan nyalakan kompor. Masukkan air secukupnya, disusul semua bahan kecuali bahan kulit cireng.
2. Aduk semua bahan terus menerus hingga adonan kental dan air habis. Selama memasak jangan lupa untuk koreksi rasa. Jika teksturnya sudah seperti selai, angkat lalu sisihkan.
3. Siapkan wadah dan masukkan air panas, gula, dan garam. Aduk sampai larut. Setelah itu masukkan tepung dan uleni hingga rata.
4. Tutup adonan yang sudah rata dan diamkan sekitar 10 menit.
5. Adonan kemudian dibagi dua, pipihkan masing-masing setipis mungkin
6. Salah satu adonan yang sudah dipipihkan diberi isian, taruh isian agak berjarak dan porsinya sesuai selera. Kemudian lapisi adonan menggunakan adonan yang satunya.
7. Potong bundar adonan menggunakan gelas atau tutup gelas. Jadi bentuknya kurang lebih seperti dorayaki. Lakukan terus menerus sampai adonan habis.
8. Goreng cireng isi dengan api panas. Jika sudah berwarna kecoklatan, angkat lalu tiriskan ke dalam piring.
Kini cireng isi sudah siap untuk disantap sebagai cemilan saat nonton bersama keluarga. Itulah resep cireng isi, dijamin enak dan gurih. Selamat mencoba!***
