Network
BERITASUKOHARJO.com - Telur balado adalah makanan yang cocok untuk dijadikan menu makan siang. Terbuat dari telur rebus yang ditumis dengan bumbu tradisional seperti cabai, bawang, dan merica.
Rasa pedas telur balado ini sangat cocok menjadi pendamping nasi putih yang masih hangat.
Membuat telur balado juga sangat mudah, kamu hanya perlu mencampurkan semua bahan lalu menumisnya.
Telur balado hanya membutuhkan waktu yang singkat untuk memasaknya. Tinggal rebus telur waktu pagi dan siapkan bumbu untuk menumis dan kamu bisa masak saat siang hari. Dengan begitu, waktu memasak akan lebih efisien.
Baca Juga: Inilah Bedanya Tempe GMO dan Non GMO, Tentukan Pilihan Anda!
Kamu tidak perlu ragu lagi untuk menghidangkan telur balado saat makan siang. Dijamin rasa nikmat dan pedasnya membuat keluarga ketagihan terus.
Selain rasa pedas, telur balado ini juga memiliki sensasi rasa lain, seperti manis, asin, dan gurih.
Penasaran dengan rasa telur balado super pedas ini? Yuk, ikuti resep telur balado di bawah ini.
Berikut BeritaSukoharjo.com mengutip dari kanal YouTube Dapur Ika, resep telur balado super pedas ala rumahan.
Baca Juga: Resep Membuat Donat Kentang yang Enak dan Mudah, Cemilan Mudah dan Praktis
Bahan-bahan
- 6 butir telur
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 3 buah cabai merah besar
- 6 buah cabai keriting merah
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
Cara memasak
1. Rebus dulu telur hingga matang. Kemudian angkat dan masukkan telur ke dalam air dingin agar mudah untuk dikupas.
2. Goreng telur yang sudah dikupas hingga warnanya kecoklatan. Angkat lalu sisihkan.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai keriting. Kemudian tumis semua bumbu dengan minyak goreng, tambahkan daun salam.
Baca Juga: Resep Bingka Roti Tawar, Cemilan dari Bahan Murah Jadi Dessert Mewah!
4. Jika bumbu halus sudah matang dan wangi, masukkan secukupnya garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica, aduk sebentar dan tuangkan sedikit air yang sudah matang.
5. Masukkan telur dan masak hingga bumbu meresap sempurna ke dalam telur.
6. Jika sudah matang, angkat lalu sajikan.
Telur balado siap untuk disantap sebagai menu makan siang bersama keluarga. Balado telur lebih enak jika dinikmati dengan nasi putih yang masih hangat.
Itulah resep telur balado. Mudah bukan? Yuk, langsung dipraktikkan di rumah. Selamat mencoba!***
