Network
- 100 gr kentang rebus
- 250 gr tepung terigu
- 40 gr gula pasir
- 1,5 sdt ragi instan
- 30 gr margarin
- 2 butir kuning telur
- 80 ml susu dingin
Baca Juga: Resep Sate Kere dan Bumbu Kacang Maknyus, Luar Biasa Enak Meski Hanya dari Olahan Tempe Ekonomis
Cara memasak
1. Haluskan dulu kentang yang sudah direbus menggunakan garpu atau alat lain.
2. Kemudian, campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir, aduk semua hingga merata.
3. Masukkan telur dan kentang yang tadi sudah dihaluskan. Aduk merata dan tuangkan sedikit susu dingin.
4. Uleni semua bahan dengan tangan hingga adonan kalis. Lalu masukkan margarin dan uleni lagi hingga semua tercampur.
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian bulatkan adonan. Setelah itu, tutup menggunakan kain dan diamkan sekitar 20 menit.
Baca Juga: Resep Cemilan Lumpia Kulit Kembang Tahu, Cemilan Renyah, Modal Ekonomis
6. Setelah didiamkan, tekan-tekan adonan dan lubangi bagian tengahnya. Tutup lagi menggunakan kain dan diamkan sekitar 15 menit.
7. Setelah itu, goreng menggunakan minyak goreng dengan api kecil agar tidak gosong. Cukup balik satu kali saja agar donat tidak terlalu berminyak. Angkat dan tiriskan ke atas piring jika sudah kecoklatan.
