Network
2. Blender semua bahan sambal balado tersebut hingga halus. Potong-potong jengkol sesuai selera anda. Tambahkan garam halus secukupnya. Kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Panaskan minyak goreng, masukkan jengkol yang telah dipotong-potong. Kemudian goreng hingga renyah dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Semur Ayam Spesial, Mudah Dibuat dan Pastinya Enak, Cocok Jadi Ide Menu Makan Sehari-hari
4. Goreng ikan teri hingga kering, angkat dan tiriskan. Kemudian masukkan bumbu untuk sambal balado, dan tumis hingga harum aromanya. Aduk terus hingga bumbu sambal mengering.
5. Masukkan jengkol dan teri yang telah di goreng kering. Aduk hingga terbaluri oleh sambal balado. Jangan lupa untuk koreksi rasa terlebih dahulu agar mendapatkan hasil yang memuaskan.
6. Setelah semua jengkol dan teri tercampur dengan sambal balado, kemudian angkat dan sajikan di atas piring.
Saatnya jengkol krispy balado teri siap dihidangkan dam dan dinikmati keluarga untuk lauk makan siang maupun malam.
Nah, jika kalian ingin menjadikan olahan jengkol ini agar awet hingga berhari-hari, kamu bisa masukkan ke dalam toples dan letakkan di dalam kulkas agar cita rasanya tidak berkurang.
Itulah resep dan cara membuat jengkol krispy balado teri yang pedas dan gurih, cocok sekali untuk lauk makan hingga berhari-hari. Selamat mencoba.***
