Network
1. Siapkan 2 bungkus bihun lalu rendam dengan air hangat, rendam sampai lembut, buang ari hangat, tiriskan.
2. Siapkan 4 siung bawang merah dan 4 siung bawang merah iris tipis, sisihkan.
3. Siapkan 4 lembar daun bawang dan 1 lembar daun seledri, potong kecil, sisihkan.
4. Siapkan 2 buah wortel dan 1 buah kol (kecil) potong memanjang korek api, sisihkan.
Baca Juga: Ini Perbedaan Merica dan Ketumbar, 1 Menit Langsung Paham, Jangan Bingung Lagi Ya!
5. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis irisan bawang putih dan bawang merah, masak hingga layu dan harum.
6. Setelah harum, masukkan potongan wortel dan kol, aduk-aduk, masak hingga agak layu lalu masukkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata.
7. Masukkan 1 ½ sdt garam, 1 ½ sdt kaldu ayam bubuk, ½ sdt merica dan 1 sdt gula pasir serta bihun yang sudah direndam, aduk rata, koreksi rasa, matikan api kompor, angkat dan tiriskan.
Sambal ijo
1. Siapkan panci, didihkan air masukkan 2 ons cabe hijau besar, 1 ons cabe keriting hijau, 3 buah tomat hijau, 10 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih rebus hingga matang, matikan api kompor, angkat dan tiriskan.
