Network
BERITASUKOHARJO.com – Biasanya untuk membuat masakan yang dibacem membuatuhkan waktu yang lama dan pastinya boros gas, ikuti resep rahasia berikut ini untuk membuat telur bacem yang bumbu meresap sampai ke dalam tanpa boros gas.
Kamu pasti tidak akan menyangka resep rahasia untuk membuat telur bacem yang bumbua meresap sampai ke dalam tanpa boros gas ternyata semudah itu, kamu harus coba sendiri di rumah!
Catat bahan dan cara membuat resep rahasia telur bacem tersebut dengan menyimak artikel satu ini sampai akhir.
Berikut resep rahasia bumbu telur bacem meresap sampai dalam dengan waktu yang singkat dan tanpa boros gas, BeritaSukoharjo.com sudah rangkum dari akun YouTube Resep Erlita, simak!
Baca Juga: Ini Perbedaan Merica dan Ketumbar, 1 Menit Langsung Paham, Jangan Bingung Lagi Ya!
Bahan-bahan:
1. 10 butir telur
2. 6 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 5-6 cm lengkuas
5. 1 sdm air asam jawa
6. 1 batang serai
7. 3 lembar daun salam
8. 2 kantong teh celup hitam, merk bebas
9. 2 sdt garam
10. 1 sdt kaldu jamur/ kaldu lainnya
11. 3-4 sdm kecap manis
12. 85 gr gula jawa (gunakan yang warnanya gelap)
13. 2 sdm gula pasir
14. 500 ml air kelapa
15. 500 ml air putih
Baca Juga: Resep Olahan Tempe Tanpa Minyak, Cocok untuk yang Sedang Diet
Langkah-langkah:
1. Bersihkan telur lalu rebus menggunakan api mendidih selama 10-15 menit di api sedang atau hingga matang, kupas jika sudah dingin, sisihkan.
2. Sambil menunggu telur direbus dan dingin kita persiapkan bumbunya, iris tipis bawang merah dan bawang putih, sisihkan.
3. Iris tipis lengkuas yang sudah dibersihkan atau dikupas, sisihkan.
4. Jika telur sudah selesai dikupas, siapkan panci, masukkan telur rebus, air kelapa dan air putih.
(pastikan telur benar-benar terendam air, bisa gunakan panci berukuran agak kecil saja)
5. Masukkan gula jawa yang sudah diiris sebelumnya dan air asam jawa, aduk hingga merata.
Baca Juga: Resep Bakpia Isi Coklat, Cocok Jadi Cemilan Santai yang Enak dan Manis, Pasti Kamu Ketagihan
6. Masih dengan posisi kompor belum menyala, bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu jamur, serai geprek, dan daun salam.
7. Masukkan juga irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kecap manis dan teh hitam.
8. Nyalakan api kompor, gunakan api sedang saja dan masak hingga air rebusan telur tersebut mendidih dan berubah menjadi coklat.
9. Matikan kompor, ambil kantong teh hitam dari panci, lalu tutup panci dan biarkan telur direndam selama 1 malam.
10. Jika sudah, nyalakan lagi api kompor dan masak lagi hingga air mendidih.
11. Ambil telur dari air rebusan dan pindah ke piring saji, air sisa rebusan bisa disimpan dalam freezer jika ingin membuat telur bacem di kemudian hari.
Baca Juga: Yuk, Sarapan Sehat Mengenyangkan, Simak Resep Martabak Nasi Berikut, Cemilan Enak Bergizi
12. Telur bacem siap dihidangkan!
Jika umumnya resep masakan bacem butuh waktu lama untuk dimasak, resep rahasia bumbu dan warna telur bacem bisa meresap sampai dalam dengan waktu singkat adalah dengan menggunakan teh hitam.
Demikian tadi resep rahasia bumbu dan warna telur bacem bisa meresap sampai dalam dengan waktu singkat tanpa boros gas, pokoknya kamu harus coba buat sendiri di rumah, ya!***
