Resep Cemilan Simple Hanya dari Tepung dan Ebi, Yuk Intip Cara Membuatnya!

BERITASUKOHARJO.com – Kamu harus coba resep cemilan berikut ini, karena kamu hanya perlu menyediakan dua bahan dasar saja, yaitu tepung dan ebi.

Adapun bahan-bahan pelengkap lainnya dari resep ini pun sangat simple dan mudah ditemukan. Jadi kamu harus simak resep lengkapnya sampai akhir.

Sajian cemilan tepung dan ebi ini sangat cocok untuk disantap di rumah atau juga bisa dijadikan ide jualan.

Menarik bukan? Untuk itu, langsung saja kita lihat resep dan cara membuat cemilan dari tepung dan ebi berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube mama Ezy.

Baca Juga: Resep Ketoprak Enak ala Abang-Abang, Ternyata Begini Cara Buatnya, Praktis!

Bahan-bahan untuk membuat cemilan dari tepung dan ebi:

10 sdm atau 100 gram tepung terigu

18 sdm atau 180 gram tepung tapioka

1 bawang prei

160 ml air

½ sdt baking powder

1 ½ sdt kaldu bubuk

1 telur

50-100 gram ebi

3 siung bawang putih

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

Baca Juga: Dipanggang 15 Menit Saja, Bisa Hemat Gas, Resep Cemilan Roti Manis, Bisa Jadi Ide Jualan yang Super Ekonomis

Bahan untuk saus:

½ sdt tepung maizena

200 ml air

1 siung bawang putih

3 buah cabe

1 sdm gula pasir

Sejumput garam

Daun bawang

Cuka (optional)

4 sdm saus tomat

Berikut cara dan langkah-langkah membuat cemilan dari tepung dan ebi:

1. Siapkan sebuah panci, lalu masukkan tepung terigu, baking powder, garam, gula pasir, kaldu bubuk, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan air secukupnya.

Baca Juga: Jangan Masak Tahu Seperti Biasa! Intip Resep Olahan Tahu Ini sebagai Menu Makan Spesial yang Mudah Dibuat

2. Masukkan ebi, lalu aduk-aduk hingga semua tercampur dengan rata.

3. Masak bahan-bahan tersebut menggunakan api sedang, terus aduk-aduk adonannya.

4. Setelah adonannya menyatu, masukkan bawang prei yang sudah diiris, aduk kembali.

5. Matikan api kompor, lalu tambahkan 1 butir telur, kemudian aduk-aduk dengan cepat.

6. Tambahkan tepung tapioka, aduk-aduk kembali sampai tercampur dengan rata.

7. Uleni dengan tangan bila perlu.

8. Bulatkan adonan dengan tangan, jangan lupa beri minyak di tangan agar tidak lengket.

9. Lakukan sampai adonan habis, sisihkan di wadah.

10. Siapkan air rebusan di panci, tunggu sampai mendidih.

11. Setelah mendidih, masukan semua adonan ebi yang sudah dibentuk bulat.

Baca Juga: Resep Sayap Ayam Goreng Oseng Bawang, Bisa Jadi Ide untuk Menu Makan Malam, Pasti Bikin Ketagihan

12. Rebus sampai adonannya matang dan mengembang.

13. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

14. Buat saus, siapkan semua bahannya.

15. Campurkan semua bahan tersebut di panci, lalu masak sampai matang dan mendidih.

16. Masukkan daun bawang.

17. Setelah matang, angkat dan tuangkan saus ke mangkuk.

18. Siapkan minyak panas, goreng bola-bola ebinya sampai matang dan kering dengan menggunakan api kecil.

19. Setelah matang, angkat dan sajikan di piring.

20. Sajian cemilan dari tepung dan ebi ini siap untuk disantap.

Sajikan dan nikmati cemilan ini selagi hangat, pasti rasanya enak dan segar. Tentunya cemilan ini sangat cocok untuk disantap bersama-sama dengan keluarga atau teman.

Selamat mencoba. ***