Network
BERITASUKOHARJO.com - Salah satu makanan cepat saji yang paling digemari di Indonesia adalah ayam goreng crispy yang renyah dan gurih.
Ternyata, kamu juga bisa membuat ayam goreng crispy di rumah ala restoran cepat saji seperti KFC atau lainnya dengan mudah dan hanya memakai 2 bahan sederhana.
Ya, dengan hanya 2 bahan, kamu bisa membuat ayam goreng crispy ala restoran cepat saji. Cara membuat serta resepnya pun sangat mudah diikuti meskipun terdapat teknik khusus agar teksturnya renyah.
Baca Juga: Rahasia Cara Merebus Kacang Hijau agar Cepat Empuk dan Merekah, Hemat Gas, Cuma 17 Menit!
Nah, untuk mengetahui apa saja 2 bahan tersebut serta cara membuatnya, pastikan kamu simak terus resep ayam goreng crispy ini.
Berikut adalah resep ayam goreng crispy ala KFC yang telah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Septiya Pramawati.
Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng crispy ala KFC:
Ayam potong sesuai selera
2 bungkus tepung serbaguna
Air es
5 sdm tepung terigu (opsional)
Cara membuat ayam goreng crispy ala KFC:
1. Siapkan wadah, kemudian masukkan tepung serbaguna dan tepung terigu, aduk rata.
2. Siapkan wadah lain, masukkan satu sendok makan tepung serbaguna, larutkan dengan sedikit air, dan aduk rata.
3. Masukkan potongan ayam ke dalam larutan tepung serbaguna untuk dimarinasi. Pastikan ayam terendam dalam larutan tepung. Lalu marinasi ayam dengan mendiamkannya di dalam freezer selama 30 menit.
4. Jika ayam sudah dimarinasi, keluarkan dari freezer. Siapkan air es di dalam wadah.
Baca Juga: Resep Cemilan Bakwan Sayur yang Renyah dan Gurih, Bisa Tahan Seharian
5. Masukkan ayam ke dalam tepung serbaguna, gulingkan sambil ditekan agar tepung menempel pada ayam.
6. Kemudian celupkan ayam yang sudah dibaluri tepung serbaguna ke dalam air es. Gulingkan agar merata. Lalu celupkan lagi ke dalam tepung serbaguna, tekan dan cubit agar tepung menempel dan menggerindil.
7. Lakukan proses yang sama pada potongan ayam lainnya.
8. Siapkan wajan, beri minyak yang banyak, dan nyalakan api. Kemudian masukkan ayam saat minyak sudah panas. Pastikan ayam terendam minyak seluruhnya dan gunakan api sedang agar ayam matang merata.
9. Jangan lupa bolak-balik ayam agar matang merata dan masak ayam selama 20 hingga 25 menit agar kering dan garing. Jika sudah cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.
10. Ayam goreng crispy ala KFC siap disajikan dan disantap.
Nah, demikian resep ayam goreng crispy ala KFC, sangat mudah, bukan?
Pastinya ayam goreng crispy ini tak kalah enak dari ayam goreng crispy yang disajikan di restoran cepat saji. Selain itu, kamu juga bisa berhemat dengan mengikuti resep ini di rumah. Selamat mencoba.***
