Network
BERITASUKOHARJO.com - Apabila kamu sedang mencari inspirasi menu makan enak karena bosan makan yang itu-itu saja, kamu bisa coba resep ayam gulung kembang tahu ini.
Dijamin, ayam gulung kembang tahu ini akan membuat kamu makan lebih lahap karena rasanya gurih dan tak bikin bosan.
Resep olahan tahu dan ayam ini bisa kamu dijadikan sebagai menu makan spesial untuk dihidangkan saat keluarga sedang berkumpul.
Baca Juga: Resep Perkedel Tempe 4 Bahan, Menu Makan Siang Ekonomis yang Menggugah Selera
Pastinya, semua orang yang menyantapnya akan ketagihan dengan rasa gurih dan tekstur lembut yang ditawarkan oleh menu ayam gulung kembang tahu ini.
Nah, mari langsung saja simak resep ayam gulung tahu sebagai menu makan spesial yang BeritaSukoharjo.com telah rangkum dari akun Instagram @dapur.pandamerah.
Bahan-bahan:
Kulit kembang tahu secukupnya
250 gr dada ayam, haluskan
3 bawang merah, haluskan
2 bawang putih, haluskan
1 buah wortel, iris kotak kecil
2 daun bawang, iris tipis
1 butir telur
3 sdm tepung serbaguna
1 sdt bubuk ngohiong atau bubuk 5 rempah (biasa dijual di pasar atau supermarket)
1 sdt minyak wijen
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Gula secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah dan bawang putih, haluskan juga daging ayam secara terpisah.
2. Iris tipis daun bawang, dan potong wortel menjadi kotak-kotak kecil.
3. Campurkan semua bahan kecuali kulit kembang tahu. Aduk rata
4. Tes rasa dengan cara merebus atau memanggang sedikit adonan.
5. Jika rasanya sudah pas, lanjutkan dengan mengambil sedikit adonan isi, kemudian letakkan di atas kulit kembang tahu.
Baca Juga: Kominfo Jelaskan Kumpulan Berita Hoaks yang Sempat Meresahkan Masyarakat
6. Gulung adonan di atas kulit kembang tahu dengan rapi, jika sudah, oleskan bagian ujungnya dengan sedikit adonan agar menempel.
7. Siapkan kukusan dan kukus ayam gulung kembang tahu selama 15 sampai 20 menit sampai matang.
8. Jika sudah matang, angkat ayam gulung kembang tahu dan pindahkan ke wadah.
9. Ayam kembang tahu bisa langsung dinikmati atau bisa juga dilanjutkan dengan digoreng untuk tekstur yang lebih garing.
Nah, demikian resep ayam gulung kembang tahu yang bisa kamu buat sebagai menu makan yang spesial.
Kamu juga bisa menyimpan ayam gulung kembang tahu ini sebagai stok frozen food agar bisa makan menu ini lagi dengan praktis.
Sajikan ayam gulung kembang tahu ini dengan saus sambal atau saus tomat agar lebih nikmat. Selamat mencoba.***
