Network
BERITASUKOHARJO.com - Kamu punya stok tahu sutra dan daging sapi giling di rumah, namun bingung ingin membuat menu makan apa hari ini?
Nah, kamu bisa coba resep olahan tahu di artikel ini, yaitu mun tahu daging sapi sebagai variasi menu makan yang enak dan anti bikin bosan.
Dijamin, hidangan mun tahu daging sapi ini bisa membuat kamu makan nasi sebakul saking enaknya.
Baca Juga: Resep Sawi Gulung, Cemilan Ala Drama Korea yang Super Enak
Cara membuat mun tahu daging sapi ini juga sangat mudah, lho, ternyata. Jadi, kamu tak perlu meluangkan waktu banyak untuk membuat olahan tahu satu ini.
Pastinya, mun tahu daging sapi ini juga akan disukai oleh semua orang yang menyantapnya tak mengenal kalangan usia.
Nah, langsung saja simak resep mun tahu daging sapi berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun Instagram @yzmalicious.
Bahan-bahan:
150 gram daging sapi giling
1 blok tahu sutra atau tahu Cina
1 cm jahe, dikeprek
2 siung bawang putih, cincang
1/4 bawang bombai, iris
1-2 cabai merah, iris
1 helai daun bawang, iris
200 ml air /air kaldu sapi
1 sdm tepung maizena + 3 sdm air
Bahan bumbu:
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt gula
1 sdt kaldu jamur
1/4 sdt lada bubuk
Sejumput garam
1 sdt minyak wijen
Baca Juga: Resep Ayam Karage Saus Mentega, Menu Makan Siang yang Gurih dan Bikin Nambah Terus
Cara membuat:
1. Iris tipis bawang bombai, jahe, daun bawang dan cabai merah, untuk bawang putih cincang halus.
2. Panaskan minyak, kemudian masukkan dan tumis bawang putih, bawang bombai, jahe, dan cabai merah sampai layu.
3. Kemudian tambahkan daging giling ke dalam tumisan, aduk sampai daging berubah warna.
4. Jika daging sudah berubah warna, tambahkan sedikit air.
5. Masukkan kecap asin, saus tiram, gula pasir, kaldu jamur, lada bubuk, garam, dan minyak wijen. Aduk hingga bahan dan bumbu tercampur rata.
6. Masukkan tahu, kemudian aduk sambil dihancurkan kasar.
Baca Juga: Resep Olahan Roti Tawar Super Enak ala Korea, Cocok Jadi Menu Sarapan Anti Bosan
7. Tambahkan larutan maizena, aduk cepat hingga air mengental.
8. Terakhir, sebelum diangkat, tambahkan irisan daun bawang.
9. Angkat dan sajikan mun tahu daging sapi selagi hangat.
Nah, demikian resep mun tahu daging sapi, ternyata sangat mudah, bukan?
Pastinya, mun tahu daging sapi ini akan menjadi varian olahan tahu yang akan disukai oleh semua orang yang menyantapnya dan tidak membosankan.
Sebaiknya mun tahu daging sapi ini disantap selagi hangat agar lebih nikmat. Selamat mencoba.***
