Network
Bahan bumbu:
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt gula
1 sdt kaldu jamur
1/4 sdt lada bubuk
Sejumput garam
1 sdt minyak wijen
Baca Juga: Resep Ayam Karage Saus Mentega, Menu Makan Siang yang Gurih dan Bikin Nambah Terus
Cara membuat:
1. Iris tipis bawang bombai, jahe, daun bawang dan cabai merah, untuk bawang putih cincang halus.
2. Panaskan minyak, kemudian masukkan dan tumis bawang putih, bawang bombai, jahe, dan cabai merah sampai layu.
3. Kemudian tambahkan daging giling ke dalam tumisan, aduk sampai daging berubah warna.
4. Jika daging sudah berubah warna, tambahkan sedikit air.
5. Masukkan kecap asin, saus tiram, gula pasir, kaldu jamur, lada bubuk, garam, dan minyak wijen. Aduk hingga bahan dan bumbu tercampur rata.
6. Masukkan tahu, kemudian aduk sambil dihancurkan kasar.
