Network
BERITASUKOHARJO.com – Di rumah hanya ada nasi hangat dan beberapa butir saja? Kamu harus coba resep tumis telur goreng tepung yang unik satu ini.
Rasa dari tumis telur goreng tepung ini super enak dan pastinya mudah dibuat, cocok jika dinikmati bersama nasi hangat.
Dijamin bila kamu menyajikan resep tumis telur goreng tepung dengan nasi hangat di rumah, pastinya akan ludes dalam sekejap saking enak rasanya.
Berikut resep tumis telur goreng tepung super enak, mudah dibuat, dan cocok jika dinikmati bersama nasi hangat, BeritaSukoharjo.com kutip dari akun YouTube tri pujis, simak!
Baca Juga: Resep Sambal Hijau ala Masakan Padang, Ternyata Mudah Buatnya!
Bahan-bahan:
1. 5 butir Telur
2. 5 sdm tepung serba guna bumbu
3. air secukupnya
4. 1 batang daun bawang
5. 2 siung bawang putih
6. ½ siung bawang bombai
7. 4 sdm saus tomat atau (2 sdm saus tomat dan 2 sdm saus sambal)
8. 2 sdm saus tiram
9. ¼ sdt lada bubuk
10. air secukupnya
Langkah-langkah:
1. Siapkan panci, masak air hingga mendidih, masukkan telur yang sudah dicuci bersih lalu rebus selama 10-15 menit atau sampai telur matang, tiriskan.
2. Kupas kulit telur saat sudah agak dingin, lalu potong telur menjadi beberapa bagian membentuk koin (jangan sampai kuning telur hancur dan terpisah dari putih telur), sisihkan.
3. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu serbaguna yang sudah berbumbu, campur dengan sedikit air hingga membentuk adonan.
4. Masukkan telur yang sudah dipotong-potong tadi secara perlahan dan hati-hati agar tidak hancur, pastikan seluruh bagian telur dibalut dengan adonan tepung.
5. Goreng telur yang sudah dibalut dengan adonan tepung hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, gunakan api sedang saja, sisihkan.
Baca Juga: Resep Sayur Tahu Makaroni Sawi Putih, Menu Makan Berkuah Super Segar, Semua Pasti Suka!
6. Geprek dan cincang kasar bawang putih, sisihkan.
7. Potong-potong bawang bombay dan daun bawang yang sudah dicuci bersih sesuai selera, sisihkan.
8. Siapkan wajan atau penggorengan, beri sedikit minyak lalu tumis bawang putih hingga berubah warna kekuningan dan harum.
9. Jika sudah, masukkan potongan bawang bomai dan daun bawang yang sudah dipotong sesuai selera tadi, aduk-aduk sebentar.
10. Bumbui dengan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram, juga tambahkan sedikit lada bubuk, aduk hingga rata.
11. Tambah dengan sedikit air atau sesuai selera agar bumbu tidak gosong, masak hingga air meletup-letup atau matang.
12. Masukkan telur yang sudah digoreng tadi, aduk hingga bumbu tercampur rata, lalu cek rasa, jika sudah pas, angkat dan pindah ke piring saji.
13. Tumis telur goreng tepung siap dihidangkan!
Demikian tadi artikel yang membahas tentang resep tumis telur goreng tepung yang unik, enak, dan mudah dibuat, pastinya sangat cocok bila dinikmati/disajikan bersama nasi hangat, dijamin bikin ketagihan! Selamat mencoba, ya!***
