Network
1. Siapkan 1 kg daging ayam yang sudah dicincang halus, lalu masukkan ke dalam blender.
2. Masukkan bawang goreng yang sudah dihaluskan, 1 sdm bawang putih yang sudah dihaluskan, merica atau lada bubuk, baking powder, garam, 2 buah putih telur, tepung tapioka, dan air es.
3. Haluskan semua bahan tersebut sampai tercampur rata.
4. Siapkan panci dan beri air, lalu panaskan tidak perlu sampai mendidih.
5. Setelah airnya panas, bentuk adonan bakso menjadi bulat dengan bantuan sendok.
6. Lalu masukkan bakso ke dalam panci berisi air panas itu.
Baca Juga: Resep Tahu Bakso Khas Semarang, Dicocol Saus Sambal Makin Nikmat
7. Lakukan proses atau langkah ini sampai adonan habis.
8. Lalu rebus bakso sampai matang dan mengambang.
9. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
