Network
5. Siapkan wajan dan beri minyak goreng secukupnya. Panaskan minyak hingga benar-benar panas. Masukkan tempe dan goreng setengah matang sampai warna tempe menjadi agak kuning keemasan.
6. Selanjutnya tumis bumbu halus yang sudah dibuat sebelumnya. Tambahkan 1 batang sereh, 1 ruas lengkuas, 2 lembar daun jeruk, dan 1 lembar daun kunyit. Aduk-aduk dan tumis hingga bumbu berubah warna dan menjadi harum.
7. Setelah itu masukkan tempe yang sudah digoreng. Aduk rata hingga tercampur dengan bumbu.
Baca Juga: Resep Seblak Mie, Menu Favorit Saat Lagi Lapar
8. Tuangkan air sebanyak 200 ml ke dalam wajan. Kemudian beri bumbu ½ sendok teh garam, ½ sendok teh gula pasir, ½ sendok teh kaldu jamur, ¼ sendok teh merica bubuk, dan 1 buah tomat merah. Masak hingga air agak menyusut.
9. Masukkan daun bawang dan aduk rata. Tunggu hingga matang dan matikan kompor. Lalu masukkan daun kemangi dan aduk rata selagi masih panas.
10. Tempe woku siap disajikan!***
