Network
Bahan C:
Pasta pandan suji secukupnya
Pasta pandan wangi secukupnya
1 sdm bubuk coklat
Cara membuat:
1. Pertama-tama, persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat bolu pandan santan di atas.
2. Kemudian, proses pertama yang dilakukan adalah mencampurkan semua bahan-bahan A.
3. Masukkan telur, SP, gula pasir, tepung terigu protein sedang, tepung jagung atau tepung maizena, dan susu bubuk ke wadah.
4. Mixer bahan A di atas dengan kecepatan rendah, setelah semua bahan tercampur, naikkan kecepatan sampai ke tingkat tinggi.
5. Lalu, masukkan garam, dan lanjut di-mixer selama 15 menit dengan kecepatan tinggi.
6. Turunkan kecepatan dan masukkan bahan B yaitu margarin cair dan santan instan. Mixer campuran adonan di atas sampai merata.
7. Ambil sedikit adonan sekitar lima sendok makan untuk topping.
