Network
5. Setelah adonan sudah benar-benar halus, tutup adonan dengan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan selama 1 jam.
Baca Juga: Resep Bakpia Telfon Super Simple dan Anti Gagal, Kamu Wajib Coba!
Apabila sudah didiamkan selama jam, cek adonannya. Jika sudah berbusa atau berbuih, itu artinya adonan sudah mengembang, ya.
6. Langkah selanjutnya adalah menambahkan baking soda ke dalam adonan tadi. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata, ya.
7. Setelah semuanya tercampur merata dan adonannya sudah siap untuk dipanggang. Siapkan teflon anti lengket, ya.
Tips agar martabak manis ini bisa bersarang dan berpori-pori adalah teflonnya harus benar-benar panas saat adonan dituangkan ke dalam teflon.
Nah, adapun tanda teflonnya sudah benar-benar panas adalah cobalah untuk mencipratkan air ke dalam teflon.
Baca Juga: Resep Tumis Tahu Kopong, Masakan Rumahan Sederhana Rasa Spesial, Bikin Lahap!
Apabila air tadi langsung berubah menjadi buliran, itu artinya teflon sudah benar-benar panas dan siap untuk digunakan.
8. Masukkan adonan martabak ke dalam teflon yang sudah panas, ya. Lalu, goyangkan teflon agar adonannya bisa berbentuk di bagian pinggirannya.
