Network
BERITASUKOHARJO.com - Anak kuliahan saat ini sudah memasuki tahun ajaran baru dan akan mulai kuliah offline. Menjadi anak kos baru, sepertinya butuh lauk seperti siwang sebagai teman makan nasi.
Apa itu siwang? Siwang adalah singkatan dari terasi bawang. Perpaduan resep antara bawang goreng dengan bumbu-bumbu lain yang utamanya adalah terasi. Sangat nikmat dimakan dengan nasi dan tergolong awet disimpan.
Pada dasarnya, siwang adalah makanan kering yang akan awet disimpan selama beberapa waktu dalam toples kedap udara. Sehingga, terasi bawang ini cocok untuk anak kos.
Berikut ini adalah resep siwang atau terasi bawang goreng, makanan untuk lauk yang nikmat dan awet disimpan dalam toples. Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube kurniawan dienda.
Baca Juga: Resep Cemilan Simpel Olahan dari Singkong, Manis dan Ekonomis, Cocok untuk Ide Jualan
Bahan-bahan:
8 sdm cabe bubuk
12 sdm bawang merah goreng (dari 250 gram bawang merah mentah)
12 sdm ebi kecil
3 butir kemiri
3 siung bawang putih
12 buah cabe rawit merah
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
20 gram terasi
Cara membuat:
1. Langkah awalnya, persiapkan dulu bahan-bahan untuk membuat siwang di atas.
