Network
Cara membuat:
1. Siapkan 3 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 3 buah cabai hijau, 3 buah cabai keriting merah dan 10 buah cabai rawit hijau serata 1 batang daun bawang, iris serong.
2. Siapkan teflon, panaskan minyak, masukan 2 butir telur, aduk-aduk secara acak, masak hingga menjadi telur orak-arik, angkat dan tiriskan.
3. Di teflon yang sama, masukan bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris tipis, tumis hingga harum.
4. Setelah harum, masukkan cabai hijau, cabai keriting merah, dan cabai rawit hijau yang sudah diiris sebelumnya, aduk-aduk, tumis hingga layu.
Baca Juga: Resep Semar Mendem Enak dan Gurih, Cemilan Kue Tradisional Isian Snack Box!
5. Setelah itu, tambahkan 150 gr tauge dan daun bawang yang sudah diiris serong, aduk-aduk lalu masukkan telur orak-arik.
6. Kemudian tambahkan ¼ sdt kaldu ayam, ¼ sdt garam, ¼ sdt gula dan 1 sdm kecap manis, aduk-aduk kembali.
7. Masak sebentar saja, koreksi rasa, jika rasa sudah sesuai selera, matikan api kompor dan angkat.
8. Siapkan piring saji, pindahkan tumis telur tauge, tumis telur tauge siap disajikan dan dinikmati.
