Network
Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk, masukkan 10 sdm tepung beras, 1 sdm tepung tapioka, 1/2 sdt garam dan air 200 ml, aduk rata, sisihkan, (jadi adonan kental).
2. Siapkan mangkuk, masukkan 10 sdm tepung beras, 1 sdm tepung tapioka, 1 bungkus santan kara 65 ml, 1 butir telur, sedikit vanili bubuk dan 500 ml air, aduk rata, sisihkan, (jadi adonan encer).
3. Siapkan pisang bawen atau pisang lainnya, kupas kulit, lalu iris tipis menjadi dua bagian atau boleh membentuk kipas.
4. Masukkan pisang bawen yang sudah diiris ke dalam adonan kental lalu lumuri pisang dengan adonan kental, sisihkan.
Baca Juga: Resep Oseng Jengkol Teri, Dibuat dari Bahan Murah Jadi Sajian Paling Istimewa
5. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan pisang bawen yang telah terbalut adonan kental ke dalam minyak yang benar-benar panas.
6. Masak hingga pisang kering dan berwarna kekuningan, lalu balik sisi pisang agar matang merata.
7. Setelah pisang hampir matang, tuang adonan cair, tunggu beberapa detik, lalu aduk-aduk pisang goreng agar menempel dengan adonan cair atau kremesan.
8. Kemudian tuang lagi adonan kremesan, ulangi hal yang sama sehingga ketebalan kremesan sesuai selera.
