Network
Langkah-langkah:
1. Siapkan wadah, masukkan semua telur dan kocok lepas menggunakan whisker.
2. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur non MSG (bisa diganti dengan kaldu ayam), aduk hingga rata.
3. Masukkan potongan wortel, sosis dan juga irisan daun bawang, aduk hingga semua bahan dan bumbu tercampur rata.
4. Masukkan adonan telur ke dalam plastik es lilin atau es mambo dengan bantuan gelas takar atau corong, jangan diisi terlalu penuh, ikat ujung plastik dan sisihkan.
5. Siapkan panci atau wajan, isi dengan air dan masak hingga mendidih.
Baca Juga: Resep Oseng Jengkol Teri, Dibuat dari Bahan Murah Jadi Sajian Paling Istimewa
6. Masukkan rolade telur sayur yang sudah dibungkus plastik satu persatu, jangan lupa dibolak-balik agar rolade matang merata, masak hingga berubah warna dan mengeras, angkat dan tiriskan.
7. Rolade bisa langsung dimakan jika sedang diet, tapi jika tidak bisa tunggu rolade sampai dingin lalu digoreng.
8. Goreng rolade dengan mnyak panas, gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak mudah gosong, goreng hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
