Resep Bolu Kukus Olahan Pisang dan Santan, Cemilan Tanpa Mixer Teksturnya Bisa Lembut!

2. Kupas pisang dan masukkan ke dalam blender. Tambahkan gula pasir, dua butir telur, garam, soda kue, baking powder, vanili, santan instan cair, tepung terigu, dan minyak sayur.

3. Nyalakan blender dan haluskan adonan di atas sampai tercampur rata.

4. Jika dirasa sudah tercampur rata adonannya, matikan blender.

5. Bisa juga dilakukan secara manual dengan cara lumatkan pisang sampai halus dan campur dengan bahan-bahan yang sama. Aduk menggunakan whisk dengan tempo cepat sampai tercampur rata.

Baca Juga: Resep Bolu Kelapa Mini, Cemilan Empuk yang Cocok Jadi Ide Jualan

6. Apabila sudah tercampur rata, Siapkan loyang yang sudah diolesi menggunakan sedikit minyak goreng.

7. Panaskan kukusan dengan api sedang cenderung kecil. Jika sudah panas, tuangkan adonan ke loyang, hentak-hentakkan dan taruh adonan ke dalam kukusan.

8. Untuk tutup kukusan alasi dengan serbet dan tutup. Kukus selama kira-kira 20 menit atau sekiranya sampai matang.

9. Jika 20 menit sudah berlalu, cek kematangan dengan cara tusuk adonan menggunakan tusuk sate dan jika ada adonan yang masih menempel, itu artinya perlu lebih banyak waktu untuk mengukusnya.

10. Kalau sudah tidak menempel itu artinya bolu kukus siap diangkat.