Network
9. Siapkan 1 sdm tepung maizena, lalu larutkan dengan 5 sdm air, aduk-aduk.
10. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng untuk menumis.
11. Setelah minyak panas, tumis bawang bombai terlebih dahulu sampai harum, aduk-aduk.
Baca Juga: Resep Puding Pisang Karamel, Modal 4 Bahan Jadi Cemilan Manis dengan Tampilan Cantik
12. Masukkan bawang putih, cabe merah besar, dan tuangkan 250 ml air.
13. Tuangkan saus asam manis, tambahkan ½ sdt garam dan ½ lada bubuk, lalu aduk-aduk hingga merata.
14. Tambahkan 1 sdm gula pasir, masukkan tomat, ½ sdt kaldu jamur, larutan maizena, aduk-aduk kembali.
15. Setelah kuahnya mulai mengental, masukkan tahu yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk hingga tahu bercampur dengan saus asam manis.
16. Masukkan daun bawang secukupnya, aduk-aduk sebentar.
17. Setelah matang, angkat dan sajikan tahu asam manis di atas piring.
