Network
2. Setelah halus, tahu sisihkan ke dalam sebuah wadah yang lebih besar.
3. Tambahkan wortel secukupnya yang sudah diparut, irisan 3 batang seledri, 1 sdt penyedap rasa, 1 sdt garam, ¼ sdt lada bubuk, kemudian aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur merata.
4. Tambahkan 80 gram tepung bumbu serba guna atau tepung biasa dan 250 gram tepung tapioka, kemudian aduk-aduk sampai semua tercampur merata.
Baca Juga: 3 Cara Membuat Bawang Goreng Agar Tidak Mudah Melempem dan Gosong, Tahan 1 Bulan!
5. Setelah tercampur merata, adonan siap untuk dibentuk.
6. Siapkan air mendidih dan beri sedikit minyak sayur ke dalam pancinya.
7. Ambil sedikit adonan tahu, lalu bentuk adonan menjadi memanjang.
8. Rebus adonan tahu di air mendidih, tunggu sampai adonan mengapung.
9. Matikan api kompor, lalu diamkan selama 15 menit.
10. Angkat dan tiriskan adonan sempol tahu yang sudah direbus.
