Network
3. Siapkan loyang ukuran 18x18 cm dan alasi dengan kertas roti. Masukkan adonan yang sudah halus ke dalam loyang.
Baca Juga: Resep dengan Bumbu Rahasia, Martabak Telur Mini, Ide Jualan Rasa Sultan
4. Panaskan kukusan hingga mendidih. Setelah panas, kukus loyang yang berisi adonan pisang selama 30 menit menggunakan api sedang. Kemudian angkat dan biarkan sampai dingin.
5. Jika sudah dingin bisa dikeluarkan dari loyang. Potong-potong menjadi seukuran nugget atau sesuai selera. Setelah dipotong, belah menjadi dua agar tidak terlalu tebal.
6. Selanjutnya buat bahan pencelup. Kocok telur dan garam. Tambahkan 3 sendok makan tepung terigu dan air secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
7. Celupkan adonan pisang ke bahan pencelup. Lalu balur dengan tepung roti hingga seluruh permukaan tertutup. Ulangi sampai semua adonan selesai.
Baca Juga: Resep Muffin Tape Singkong, Cemilan Enak Empuk dan Lembut di Mulut, Super Simple!
8. Nugget pisang tersebut bisa disimpan agar awet.
Caranya, bungkus nugget pisang menggunakan plastik sesuai satu porsi, sesuai selera. Kemudian dibekukan ke dalam freezer. Tahan enam bulan di freezer.
9. Siapkan wajan dan panaskan minyak hingga suhu sedang. Goreng hingga mulai garing dan berwarna keemasan.
