Network
Berikut cara dan langkah-langkah membuat bakwan ala Jepang:
1. Siapkan wajan, lalu panaskan.
2. Masukkan mirin, masak beberapa saat.
Baca Juga: Resep Sate Ayam Terenak Dilengkapi dengan Bumbu Kacang, Wajib Coba!
3. Masukkan kecap asin, gula, konbu, dan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan bonito, lalu matikan api kompor, kemudian sisihkan di wadah.
5. Iris wortel dengan bentuk seperti korek api atau batang tipis, iris juga bawang bombai, dan horenso, sisihkan ke dalam sebuah wadah.
6. Potong-potong sosis, sisihkan ke dalam wadah.
7. Beri tepung terigu, garam, dan merica, lalu aduk-aduk hingga merata.
8. Siapkan wadah baru, masukkan tepung terigu, tepung maizena, kuning telur, dan air es secukupnya.
